Effets immédiats :

- diminution de vigilance et des réflexes, troubles de la vision

- ivresse, perte de contrôle avec prise de risque (conduite dangereuse de véhicules…), familiarités, passages

à l’acte violents

- coma éthylique en cas d’absorption massive

Consommation chronique :

- cancers (ORL, bouche, œsophage…)

- maladies du foie (hépatite, cirrhose…)

- pancréatite

- maladies cardiovasculaires (hypertension artérielle, insuffisance cardiaque, accidents vasculaires cérébraux…)

- dénutrition

- atteinte du système nerveux central et périphérique

- dépression